鸡鹅出口县志载

丝绸之路是我国古代的贸易通道，在清远的对外贸易史上，家禽出口占重要地位，比如清远鸡、鹅。清远人饲养鸡鹅历史悠久，有详细记载始于宋朝建炎三年，当时县志记载：“鸡，近来交通方便，计小贩售卖各乡家禽之鸡，远销省垣，每年售价数万元，省垣以清远鸡美，价比别处约高一成。”