白茶倡自刘禹锡

-- 刘禹锡与白茶的传说

2016-04-01 点击数：

连州白茶，又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具有清热润肺、解暑消毒的作用。相传，唐代刘禹锡被贬到粤北山区任刺史时，并不颓废，依然勤政爱民，任职期间，深入民间，关心百姓疾苦，在民众中享有很高的声誉，深受爱戴。

当时的岭南地区，向被称为“蛮荒之地”，有不少中原人迁移到此，因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住民身体强健，很少患病，细问得知，他们是按“神婆”传下的秘方，爬上山顶采摘一种白色的藤叶，煎茶服用，以驱百病。刘禹锡便请来茶师，将这种藤叶制成茶饼，发给居民，成为家居必备之物，终于解除了当地的疫病。后来，饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来。

来源文献：《北江茶道》中国版本图书馆CIP数据核字（2015）第124464号

ISBN 978-7-5491-1263-0

上图来源：《北江茶道》第58页中国版本图书馆CIP数据核字（2015）第124464号

藤茶（癞痢茶、白茶）

藤茶俗称端午茶、藤婆茶，又称山甜茶、龙须茶，由于野藤茶揉制烘干后呈白色，南洋一带又称为“白茶”，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科的嫩茎叶。此茶色绿起白霜；微苦甘长，生津止渴；其味甘甜，性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管、皮炎、湿疹等疾病的防治，清远连州等地盛产。

基础数据信息：

题名：白茶倡自刘禹锡

分类：《北江茶道》

录入者：清远市博物馆数据库录入小组

ISBN 978-7-5491-1263-0