今天,漫步清远市城区及各县(市)区,各种茶叶店铺、茶馆林立,人们可以方便地购买、品尝清远本地和全国各地的茶。其实,从清 代开始,茶叶已经成为清远城乡集市交易重要的商品,清远也经历了茶 叶贸易的兴衰与繁荣,这也并非偶然,有其重要的历史原因。
据民国《清远县志》之《商业》篇记载,在清代,清远是连接中原 与岭南的南北中枢,当时不通火车,从岭南北上到湖南、湖北,或从中 原到广州,清远及北江流域各地是必经之道,商业十分繁盛,其中包括 了茶叶的各种交易。但粤汉铁路修通后,从清远县南经过,该县的货物 被直接运往广州,原先县城的商务一落千丈。清末县城有商店约九百 间,“俱是贩运货物,绝无工艺出品”,其中涉及的土产就是茶、笋、 糖、杉四行,“茶笋商店十余间,前清颇盛,近日出产锐减,每年茶约 十余万元,笋约数万元”。可见,民国时期清远的出口贸易虽然衰落, 但茶叶仍占相当份额。
如今,清远已经提出实施“桥头堡”战略,实施南融北拓,这必将 给茶叶产业的发展带来更大的机遇。
来源文献:《北江茶道》 中国版本图书馆CIP数据核字(2015)第124464号
ISBN 978-7-5491-1263-0
上图来源:《北江茶道》 第44页 中国版本图书馆CIP数据核字(2015)第124464号
连南大叶茶
原产广东省连南县黄连、板洞,1953年始,广东连山、连南才较大面积地进 行栽培。1988年,广东省农作物品种审定委员会认定连南大叶茶为省级品种。茶 叶椭圆或披针形,叶色绿或深绿,有光泽,叶面隆或微隆,叶身平或稍内折,叶 缘平,叶尖渐尖或骤尖,叶齿钝浅,叶质薄软。芽叶绿或黄绿色,茸毛少,适制 红茶、绿茶,品质优良。制红茶,香气清高,滋味浓厚,“冷后浑”;制绿茶, 滋味浓爽,香气高。
基础数据信息:
题名: 茶市民间见繁华
分类: 《北江茶道》
录入者: 清远市博物馆数据库录入小组
图文版权所有:《北江茶道》中国版本图书馆CIP数据核字(2015)第124464号
ISBN 978-7-5491-1263-0