圣俞饮茶诗堪颂

-- 文学家梅尧臣与英德茶

2016-01-15 点击数：

梅尧臣（1002—1060），字圣俞，宣州宣城（今属安徽）人，北宋卓越的现实主义诗人。在北宋诗文革新运动中，他与欧阳修、苏舜钦齐名，并称“梅欧”或“苏梅”。他在诗的题材走向和风格倾向上，“开宋诗一代之面目”，深受好友欧阳修等人的推重称扬，南宋刘克庄和清代叶燮都称梅尧臣是宋诗的“开山祖师”。梅尧臣比欧阳修大五岁，26 岁时以叔父梅询的“门荫”，补太庙斋郎，步入仕途，但一生官职低微，多次参加进士考试，却总是名落孙山，郁郁不得志，他曾在英德（即当时的英州）任“别驾”一职。所谓“别驾”，就是州刺史的佐官，因外出不能与刺史乘坐同一马车，故称“别驾”。

梅尧臣擅长写诗，欧阳修称梅诗“以闲远古淡为意”“穷而后工”。现存诗2800多首，其中茶诗（包括少数叙及茶事者）有55首以上。他的茶诗不仅数量多，而且不乏上乘之作。例如，梅尧臣在任英州别驾时曾以《山茶》为题赋诗：“南国有嘉树，华若赤玉杯。曾无冬春改，常冒雪霜开。”这称赞的就是英德的茶。

来源文献：《北江茶道》中国版本图书馆CIP数据核字（2015）第124464号

ISBN 978-7-5491-1263-0

上图来源：《北江茶道》第62页中国版本图书馆CIP数据核字（2015）第124464号

早上适合喝红茶

睡了一夜之后，经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，而且可以稀释血液，降低血压。注意，饮淡茶水是为了防止损伤胃黏膜。

早上适合饮用红茶，是因为红茶性质温和。可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮，以促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，从而出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。

基础数据信息：

题名：圣俞饮茶诗堪颂

分类：《北江茶道》

录入者：清远市博物馆数据库录入小组

ISBN 978-7-5491-1263-0